RistorArt, il nostro valore aggiunto

Ristorazione e Arte

Il cuore della ristorazione sono i circa 300 metri quadri dedicati alle cucine ed alle zone preparazione. Delle sale operatorie vere e proprie dove i nostri chef preparano con passione e alta professionalità i piatti selezionati dagli sposi nel corso della prova matrimonio. Anche qui nulla è casuale: ogni piatto è frutto di incessante ricerca, costante sperimentazione, utilizzo di prodotti di qualità e di strumentazioni innovative di ultima tecnologia. La cucina è mediterranea, genuina e tradizionale; aperta, però, a contaminazioni etniche ed internazionali.

Qualità assoluta delle materie prime

Per i ricchi buffet, dalle Isole tematiche ai preziosi Finger Food, vengono utilizzati solo prodotti eccellenti, preferibilmente a KM0, filiera corta e biologici, presidi Slow Food o a marchio di qualità, produzioni di nicchia e pregiate che sono valorizzate da mani esperte per creare gustose creazioni culinarie. Stessa attenzione viene riservata alla personalizzazione della torta nunziale ed al ricco buffet di dolci a cura di Maestri Pasticceri Italiani ed Internazionali, nonché all’Angolo di alta cioccolateria artigianale e pregiati sigari e liquori.

Azienda agricola e filosofia green

Palazzo Moschetta ha al suo interno una azienda agricola dedicata, dalla quale si ottengono quotidianamente selezionate produzioni orticole stagionali ed a basso impatto ambientale, così da garantire un impego in cucina di prodotti a km0, sempre freschi e con elevate proprietà nutrizionali in ragione del breve tempo che intercorre tra raccolta ed utilizzo. Il vigneto, oltre ad aggiungere un ulteriore tassello alla magica atmosfera della Tenuta, consente la produzione di una linea interna di vini di qualità – rosso, bianco e rosato- particolarmente apprezzati dagli ospiti che al loro arrivo a Palazzo Moschetta, incuriositi dalla visione del vigneto, chiedono del vino che si produce.
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Palazzo Moschetta

Dove trovarci?

Contrada Moschetta 89044
Locri (Reggio Calabria)

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Puoi prenotare sulla nostra mail info@palazzomoschetta.it

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